Súp trứng kiểu Trung Quốc của Seonkyoung Longest

Name: Súp trứng kiểu Trung Quốc của Seonkyoung Longest
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1,5 chén nước dùng gà; 1 quả trứng; 1,5 thìa cà phê bột bắp; 2 thìa cà phê nước; một ít hành lá lớn; một ít muối; một ít tiêu đen; 0,125 thìa cà phê gừng băm

Món súp trứng kiểu Trung Quốc với nước dùng gà đậm đà, được làm sánh bằng bột bắp và có những dải trứng mềm mịn.

Khoảng 10 phút Độ khó Dễ Canh và món hầm

Nguyên liệu chính

trứng nước dùng gà bột bắp hành lá lớn gừng

Thẻ

siêu đơn giản món súp ẩm thực Trung Quốc

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

trứng nước dùng gà bột bắp hành lá lớn gừng

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…

Ttukdak Hyung món súp trứng Trung Hoa

Dùng nước mắm tôm và rượu nêm để tạo nền, sau đó đổ hỗn hợp trứng đã lọc qua rây để giữ được độ mềm mịn đặc trưng của nhà hàng Trung Hoa, mang lại vị thanh mát, dịu nhẹ.

10 phútRất dễCanh và món hầm

trứnghành lánước mắm tômrượu nêmmuối

siêu đơn giảnmón canhăn dã ngoại

Lee Yeon-bok món canh trứng kiểu Trung Hoa siêu đơn giản

Món canh trứng kiểu nhà hàng Trung Hoa mềm mịn, xốp nhẹ chỉ trong vòng một phút với muối đã tẩm và một quả trứng.

3 phútDễCanh và món hầm

trứnghành lá

món nướcSúp trứng nhà hàng Trung Hoamenu phụ

1 phần

Công thức

Đánh trứng với muối và tiêu đen. Trộn bột bắp với nước để tạo thành hỗn hợp bột bắp.
Cho nước dùng gà và 0,125 thìa cà phê gừng băm vào nồi, đun sôi trên lửa lớn.
Khi nước dùng sôi mạnh, vừa khuấy đều vừa từ từ đổ hỗn hợp bột bắp vào để làm sánh.
Sau khi hỗn hợp bột bắp đã hòa quyện, từ từ đổ trứng đã đánh theo chuyển động tròn để tạo thành các dải trứng.
Khi trứng chín mềm và nổi lên trên, tắt bếp ngay để tránh trứng bị chín quá, rắc hành lá lớn lên và dọn ra.

Đun sôi nước dùng gà và chuẩn bị trứng đánh cùng hỗn hợp bột bắp.
Thêm hỗn hợp bột bắp vào nước dùng đang sôi để làm sánh, sau đó đổ trứng vào theo vòng tròn.
Khi trứng chín mềm, tắt bếp, trang trí với hành lá lớn và múc ra bát.

Mẹo nấu

Hỗn hợp bột bắp phải được thêm vào nước dùng đang sôi mạnh để tạo độ sánh đúng và đạt được độ sệt mong muốn.
Nấu trứng quá lâu sẽ làm trứng bị dai, vì vậy hãy tắt bếp ngay khi trứng vừa chín mềm.

Phù hợp với

Những ai muốn tái hiện món súp trứng mềm mịn như ở nhà hàng Trung Quốc tại nhà.
Những ai đang tìm kiếm một món súp ấm áp, dễ chịu, không cay và tốt cho dạ dày.

Yeo Kyung-rae's Canh Trứng Phong Cách Trung Hoa

Một món canh trứng phong cách Trung Hoa đơn giản và tinh tế với hương vị nhẹ nhàng của nước tương và những miếng trứng mềm mịn—hoàn hảo làm món ăn kèm cho cơm rang.

10 phútDễCanh và món hầm

trứnghành láhẹnước tươngbột gà

canh trứngcanh siêu đơn giảnnước dùng kiểu Trung Hoa