Nguyên liệu chính 🥩
trứngnước dùng gàhành lá
Lee Yeon-bok's Gyerantang
Món súp trứng mềm trong 5 phút với hương vị đậm đà từ nước dùng gà, lý tưởng làm món ăn kèm cho cơm chiên.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai cần một món súp đơn giản để ăn kèm với cơm chiên hoặc các món cay
- ⭐ Những ai muốn nấu nhanh một món súp ấm nóng chỉ với ít nguyên liệu
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- 300ml nước
- 1 quả trứng
- 1/2 muỗng canh nước dùng gà
- một ít hành lá thái nhỏ
Công thức 🍳
- Đun sôi 300ml nước trong nồi trên lửa lớn.
- Khi nước sôi, nhẹ nhàng đổ trứng đánh tan vào theo chuyển động tròn.
- Không khuấy sau khi đổ trứng; để trứng tự đông lại để có hình dạng đẹp.
- Thêm 1/2 muỗng canh nước dùng gà để nêm, rồi nhẹ nhàng khuấy một lần khi trứng đã đông phần lớn.
- Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ và đun sôi nhẹ để hoàn thành.
- Đun sôi 300ml nước trong nồi.
- Khi nước sôi, đổ trứng đánh tan theo vòng tròn mà không khuấy.
- Nêm nước dùng gà.
- Khi trứng đông, nhẹ nhàng khuấy, thêm hành lá và hoàn tất.
Mẹo nấu 💡
- Yếu tố then chốt là phải đợi đến khi trứng đông lại mới khuấy, nếu khuấy ngay sau khi đổ trứng sẽ khiến nước dùng đục và trứng bị vỡ vụn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
Ttukdak Hyung món súp đậu phụ non trứng
Dùng nước mắm hàu thủ công lên men một tháng, dùng kéo cắt nhỏ, hòa tan trong nước để tạo nước dùng mát lạnh. Cho đậu phụ mềm và trứng vào, đun sôi chỉ trong 3 phút – món súp thanh đạm siêu tốc.
nước mắm hàuđậu phụ nontỏitrứnghẹ
siêu dễmón nướcăn khuya
Hwang Jin-sun's Canh Trứng Cà Chua
Một món canh giải rượu nhẹ nhàng, mịn màng được làm bằng cách xào cà chua trong dầu để khai thác hương vị sâu lắng, rồi nhẹ nhàng khuấy đều trứng vào.
Cà chuaTrứngXốt cà chuaBột gàBột năng
CanhGiải rượuRất dễ làm
Solo Cooking God Canh Trứng Tôm Sú Cay
Một món canh trứng cay đậm đà với nền dầu hành và ớt, kết hợp tôm sú mềm ngọt cùng trứng mềm mịn, được làm đặc bằng hỗn hợp bột khoai tây để tạo độ sánh đặc như món canh Trung Hoa truyền thống.
tôm sútrứnghành lábột ớtnấm enoki
vị cayphong cách Trung Hoagiải rượu
Mokran Tangsuyuk của Lee Yeon-bok
Công thức món thịt xào chua ngọt giòn rụm và nước sốt ngọt đúng chuẩn của nhà hàng 'Mokran' do đầu bếp Lee Yeon-bok, bậc thầy ẩm thực Trung Hoa, chia sẻ.
thịt lợnbột khoai langtrứnggiấmxì dầu
Công thức MokranPhong cách Trung HoaĐãi khách
Canh Trứng của Yeo Kyung-rae
Một món canh trứng đơn giản mà ngon miệng với trứng mềm và rau củ giòn, lý tưởng để ăn kèm với cơm chiên.
trứnghành láhẹxà láchnước tương
rất đơn giảnmón canhchuẩn bị trong 5 phút
Súp Trứng Mulmandu của Solo Cooking God
Một món súp cực kỳ đơn giản, có hương vị nước dùng đậm đà từ nước dùng gà và nước mắm, với sủi cảo nước và trứng mềm.
Sủi cảo nướcNước dùng gàNước mắmTrứngHành lá
SúpSiêu dễDọn tủ lạnh