Nguyên liệu chính 🥩
đậu phụhành láhành tâyớt xanhxì dầubột ớttỏisiro bắpdầu mè
Okjubu Banchan Gage Dubu Jorim
Món đậu phụ kho kiểu tiệm banchan, vị mặn ngọt hài hòa, umami bùng nổ, cay ngọt, cực kỳ tốn cơm.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Dành cho những ai muốn tái hiện hương vị đậu phụ kho dính chặt miệng đặc trưng từ tiệm banchan ngay tại nhà.
- ⭐ Dành cho những ai muốn nhanh chóng hoàn thành một món ăn kèm ngon lành chỉ với nguyên liệu và gia vị cơ bản.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- đậu phụ
- hành lá
- hành tây
- ớt xanh
- xì dầu
- bột ớt
- tỏi
- siro bắp
- dầu mè
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Okjubu để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: đậu phụ, hành lá, hành tây, ớt xanh, xì dầu, bột ớt, tỏi, siro bắp.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Banchan Gage Dubu Jorim chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị đậu phụ, hành lá, hành tây, ớt xanh, xì dầu, bột ớt, tỏi, siro bắp.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Banchan Gage Dubu Jorim khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Okjubu để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Có thể bạn cũng thích
YouTubeJjajang Dubu Jorim của Ttukdak Hyung
Đậu phụ và thịt heo xào quyện với sốt tương đen đậm đà, tạo nên món đậu phụ kho tương tàu hấp dẫn.
đậu phụgừnghành láớt Cheongyangớt đỏ
Siêu đơn giảnMón ăn kèmMón tốn cơm
YouTubeMón Dubu Jorim Cay Nồng của Baek Jong-won
Món đậu phụ kho không cần chiên dầu, chỉ cần xếp đậu mỏng vào nồi, thêm mắm tôm và gia vị đậm đà, kho đến khi sền sệt - một món ăn vô cùng đơn giản nhưng 'hao cơm'.
đậu phụhành láớt Cheongyangmắm tômbột ớt
siêu đơn giảnhao cơmmón ăn kèm
YouTubeTtukdak Hyung món cá ngừ đậu hũ xào
Món cá ngừ đậu hũ xào với vị cay nồng, đậm đà từ nước dùng làm từ mực khô và nấm hương, kết hợp củ cải trắng, đậu hũ, khoai tây và cá ngừ.
mực khônấm hươngcủ cải trắngđậu hũkhoai tây
siêu đơn giảnmón ăn kèm cơmmón ăn khiến cơm ăn nhiều hơn
YouTubeBaek Jong-won - Món đậu phụ sốt
Món đậu phụ được chiên vàng đều trong dầu mè, dai ngon, không bị vỡ vụn, giữ trọn vị ngọt tự nhiên từ rau củ
đậu phụhành láhành tâydầu mèxì dầu đậm đà
món ăn kèmvị cay mặnăn cơm nhà
YouTubeStriker Chef Chamchi Dubu Jorim
Món đậu phụ sốt cay với cá ngừ và dầu mè, hầm nhừ lên, là món ăn kèm cơm ngon xuất sắc.
cá ngừ đóng hộpđậu phụhành tâyhành láớt xanh
Kẻ cắp cơmVị cayCơm nhà
YouTubeSeungwoo Dad kho khoai lang
Khoai lang được nấu với lượng nước nhiều, đun sôi kỹ để tạo độ bở và lớp nước sốt đặc sệt, món kho đơn giản nhưng ngon tuyệt
khoai langnước tươngđường
rất đơn giảnmón ăn kèm cơmmón canh phụ