Nguyên liệu chính
cá cơm khô cỡ vừahành tâyhành lánước mắm cá cơm lên menxi-rô oligosaccharide (oligodang)giấmxì dầugochugaru (bột ớt Hàn Quốc)vừng nguyên hạt
Okjubu's Cá cơm trộn hành tây
Món ăn kèm đặc biệt với cá cơm giòn được rang khô trên chảo, trộn cùng hành tây giòn trong nước sốt cay chua làm từ nước mắm cá cơm lên men và giấm.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Giấm rất cần thiết trong gia vị để tạo ra vị thanh mát, sảng khoái đặc trưng và khử mùi tanh hiệu quả.
- Không giống như cá cơm xào, chỉ cần thêm một lượng nhỏ nước mắm cá cơm lên men khi trộn sẽ làm tăng hương vị umami đậm đà và hương vị của chính cá cơm.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món cá cơm cay chua khác lạ thay vì món cá cơm xào xì dầu thông thường.
- Những ai muốn một món ăn kèm 'hao cơm', tuyệt vời ngay cả khi chỉ ăn với cơm và nước lọc khi không có cảm giác thèm ăn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu's Món salad cá cơm khô và hành tây
- Ojingeojeotgal muchim hành tây và củ cải bào của Jung Ho-gyun
- Công Thức Salad Bí Ngô và Hành Của This Man's Cook
- Kim Dae-seok's Nogak Onion Salad
- Ttukdak Hyung xíu xanh hành tây xào
- Kim Dae-seok's Dưa cải hành tây và củ cải
- Jang Ho-jun món Cá Mòi Tây Nướng Xốt Hành Mayonnaise
- Baek Jong-won Gà đùi xào hành lá
- Lim Sung-geun món salad mầm đậu và hành lá
- Okjubu's Hành Lá Muối
