Nguyên liệu chính
đậu hũdầu thực vậtxì dầu loãngbột ớt đỏtỏi bămhạt sesamequả ớt xanhhành ládầu émầm cây cỏ nhọ nồimảnh cá cơm khô
Lim Sung-geun món đậu hũ nướng nguyên khối
Món đậu hũ tận dụng tối đa lớp ngoài giòn tan và phần bên trong mềm mịn bằng cách nướng đậu hũ nguyên khối mà không cắt rời
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi nướng đậu hũ, hãy dùng ít nhất 3 muỗng canh dầu thực vật để tránh cháy và đạt được lớp ngoài giòn như chiên.
- Trước khi vạch đậu hũ, đặt những chiếc đũa gỗ không dễ gãy dưới đáy đậu hũ để đảm bảo phần đáy không bị nứt hoàn toàn.
- Sử dụng mảnh cá cơm khô mỏng, loại dùng để trang trí – chúng mềm và ăn được, khác với loại dùng để nấu nước dùng.
Phù hợp với
- Những ai muốn chế biến món cao cấp từ đậu hũ giá rẻ, thông thường.
- Người tìm kiếm món khai vị sạch sẽ, ngon miệng để thưởng thức cùng makgeolli hay bia.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Tofu Nướng Lá Ngải Căm Nguyên Khối
- Ttukdak Hyung món đậu phụ nướng mala
- Lim Sung-geun món đậu phụ nướng tương đậu nành ngon
- Seonkyoung Longest Đậu Phụ Nướng Sốt Tỏi Ớt
- Đậu phụ nướng prosciutto của Jung Ho-gyun
- Đậu phụ nướng Teriyaki chay của Seonkyoung Longest
- Đậu hũ chiên dầu tía tô theo phong cách Baek Jong-won
- This Man's Cook Tofu Xào Nước Tương Gochujang
- Solo Cooking God's Đậu phụ Hămgui Deopbap
- Maeil Matna Đậu phụ khoai tây nướng chay kiểu lươn
