Nguyên liệu chính 🥩
Thịt ba chỉ Mỹ (usamgyeop)Hành láNước hầm xương bòTỏiBột ớt
Cơm súp Usamgyeop của Okjubu
Món cơm súp usamgyeop cay nóng, đậm đà từ nước hầm xương bò đóng hộp.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức cơm súp nóng hổi, cay nồng một cách đơn giản tại nhà
- ⭐ Những ai tìm kiếm món giải rượu nhanh chóng và ngon miệng để làm ấm bụng
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- Thịt ba chỉ Mỹ (usamgyeop) 200g
- Hành lá 1 cây
- Nước hầm xương bò đóng hộp 1 gói (500ml)
- Nước 300ml
- Tỏi băm 1 muỗng canh
- Bột ớt 2 muỗng canh
- Mắm tôm 1 muỗng canh
- Tiêu xay một ít
- Bột ngọt (Mi Won) một nhúm
- Cơm 2 bát
Công thức 🍳
- Thái nhỏ hành lá, cho vào chảo cùng dầu và xào để tạo dầu hành thơm.
- Khi mùi hành dậy, cho thịt ba chỉ Mỹ (usamgyeop) vào xào cùng.
- Khi thịt chín tới, cho tỏi băm 1 muỗng canh, bột ớt 2 muỗng canh, tiêu, mắm tôm 1 muỗng canh vào xào đều.
- Khi nguyên liệu đã xào đều, đổ nước hầm xương bò 500ml và nước 300ml vào, đun sôi một lần.
- Khi nước sôi, thêm một nhúm bột ngọt và tiêu để nêm nếm, sau đó múc nước và thịt lên cơm, rắc hành lá lên trên là hoàn thành.
- Phi hành lá thái nhỏ lấy dầu hành, xào thịt ba chỉ Mỹ (usamgyeop).
- Thêm tỏi, bột ớt, tiêu, mắm tôm vào xào cùng.
- Đổ nước hầm xương bò và nước vào, đun sôi.
- Nêm bột ngọt, múc ra bát cơm.
Mẹo nấu 💡
- Khi xào bột ớt, nếu lửa quá lớn, gia vị dễ cháy, hãy điều chỉnh lửa ở mức vừa hoặc nhỏ.
- Cuối cùng, rắc thêm tiêu thật nhiều để tăng vị cay nồng và hương vị của nước dùng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeOkjubu Usamgyeop Minari Bokkeumbap
Cơm rang thơm ngon với thịt ba chỉ bò béo ngậy, sốt đặc biệt cay ngọt và rau cần thơm mát, một món ăn một tô đặc biệt.
thịt ba chỉ heocây cải nướchành lánước tươngbột ớt đỏ
Món một tôKẻ trộm cơmCơm nhà
YouTubeTtukdak Hyung's Pork Belly and Wild Asparagus Clay Pot Rice
Cơm nồi dinh dưỡng với mùi thơm đặc trưng, làm giảm vị đắng chát của măng đất bằng cách xào nhanh trong dầu mỡ thơm từ thịt ba chỉ
thịt ba chỉmăng đấtnước tương đậm đặctỏihành lá
món theo mùamón độc đáomón một bát
YouTubeTtukdak Hyung cơm gạo nồi cơm điện thịt ba chỉ đậu hũ miso
Cơm gạo miso đậm đà, thịt ba chỉ thơm béo và rau củ phong phú được nấu cùng nhau trong nồi cơm điện, tạo nên món cơm miso đặc sệt kiểu nhà hàng thịt, nóng hổi và ngon miệng.
gạonấm hươngkhoai tâyhành tâyđậu hũ
ăn với cơm rất hợpmón nước밥솥요리
YouTubeYeo Kyung-rae món canh thịt ba chỉ kim chi phong cách Quảng Đông
Món hầm thịt ba chỉ mềm ngọt, kết hợp cùng cải thảo giòn tươi, được nêm nếm bằng nước xốt tương đậu nành vị yuzu chua thanh và dầu hành lá thơm lừng
thịt ba chỉcải thảohành láớt đỏgừng
rất đơn giảnmón ăn tiệcmón đặc biệt
YouTubeOkjubu's Gỏi Mỡ Ba Chỉ Cây Hẹ Tía
Món salad đậm đà với những mầm cây hẹ tía thơm lừng và thịt mỡ ba chỉ đậm vị, trộn cùng nước sốt tương đậu nành chua ngọt chuẩn tỷ lệ 1:1:1.
mỡ ba chỉmầm cây hẹ tíahành tâytương đậu nànhgiấm
rau mùa xuânmón lành mạnhsiêu dễ
YouTubeStriker Chef thịt ba chỉ heo chiên xào sốt Á Đông cay ngọt
Món ăn được làm từ thịt ba chỉ heo ướp sẵn với nước sốt sườn cay ngọt, chiên giòn rồi trộn đều với sốt Á Đông chua cay đặc biệt.
thịt ba chỉ heoxì dầu tẩm thịt bòbột khoai tâytrắng trứnghành lá
món độc đáokết hợp mónmón nhắm bia