Nguyên liệu chính 🥩
gạotôm khôđại hoàngđậu tươngthịt bòhành lá
Ttukdak Hyung cơm gạo đậu tương nấu trong nồi
Cơm gạo đậu tương nấu trong nồi với nước dùng tôm khô và đại hoàng, kèm thịt bò xào giòn và hành lá, tạo nên món cơm đậm vị, thơm ngon.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức bữa cơm đậu tương nấu trong nồi đậm vị nước dùng, kết hợp thêm thịt bò để no bụng hơn.
- ⭐ Những ai tìm kiếm món cơm giàu dinh dưỡng, vừa có cơm, vừa có thịt và rau củ trong một lần thưởng thức.
- ⭐ Những ai muốn tự nấu cơm trong nồi tại nhà, tạo nên bữa cơm ấm áp và lành mạnh.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- gạo : 300g
- tôm khô
- đại hoàng
- đậu tương
- thịt bò : 300g
- muối
- tiêu
- hành lá : 60g
Công thức 🍳
- Đun sôi nước, cho các nguyên liệu sau vào để nấu nước dùng: tôm khô, đại hoàng.
- Cho gạo 300g (tương đương 2 cốc theo cốc giấy) vào nồi, đổ nước dùng 360ml (tương đương 2 cốc theo cốc giấy), ngâm khoảng 30 phút. Gạo 300g (tương đương 2 cốc theo cốc giấy), nước dùng 360ml (tương đương 2 cốc theo cốc giấy).
- Cho gạo đã ngâm và nước dùng vào nồi, khi nước bắt đầu sôi thì giảm lửa nhỏ, cho đậu tương vào, đậy nắp lại và nấu trong 10 phút.
- Trong lúc đó, cho các nguyên liệu sau vào chảo và xào thật cháy: dầu ăn, thịt bò 300g, muối, tiêu.
- Sau 10 phút, cho các nguyên liệu sau vào nồi cơm, đậy nắp lại và để yên trong 10 phút để hấp kỹ là hoàn thành! Thịt bò xào 300g, hành lá 60g, củ cải trắng 100g, ớt chuông xanh 25g, ớt đỏ 15g, nước tương đậm đặc 90ml, ớt bột 2 muỗng canh, đường 2 muỗng canh, nước mắm tôm 2 muỗng canh, dầu vừng 2 muỗng canh, vừng rang 2 muỗng canh.
- Cho các nguyên liệu sau vào trộn đều là có thể hoàn thành món ăn đơn giản! * Để yên không cần thêm nước vì nguyên liệu sẽ tiết ra nước. Củ cải trắng 100g, ớt chuông xanh 25g, ớt đỏ 15g, nước tương đậm đặc 90ml, ớt bột 2 muỗng canh, đường 2 muỗng canh, nước mắm tôm 2 muỗng canh, dầu vừng 2 muỗng canh, vừng rang 2 muỗng canh.
- Nấu nước dùng từ tôm khô và đại hoàng, sau đó cho gạo đã ngâm và nước dùng vào nồi, nấu đến khi cho đậu tương vào và nấu chín thành cơm.
- Trong lúc cơm đang nấu, xào thịt bò với muối và tiêu cho đến khi săn lại.
- Cho thịt bò xào và hành lá vào nồi cơm, để yên hấp thêm 10 phút, rồi trộn với nước sốt củ cải trắng, thưởng thức cơm đậu tương nóng hổi, đậm đà.
Mẹo nấu 💡
- Nước sốt đi kèm cơm đậu tương nên pha từ củ cải trắng, ớt chuông xanh, nước tương đậm đặc... tùy khẩu vị mà điều chỉnh độ mặn ngọt để tăng hương vị.
Có thể bạn cũng thích
YouTubeLim Sung-geun's Cơm Hấp Thịt Lợn và Đậu Xanh
Thịt ba chỉ xào qua mang lại vị béo ngậy, đậm đà; đậu xanh trần sơ giúp loại bỏ mùi tanh và giữ độ giòn tối đa — đây là công thức cơm hấp đậu xanh cao cấp.
thịt ba chỉgạođậu xanhhẹớt chuông xanh
cơm đậu xanhcơm nồinước sốt hẹ
YouTubeOkjubu's Cơm Mầm Đậu Nành Xốt Cây Lá Gừng Nước
Món ăn hấp dẫn với cơm nấu cùng mầm đậu nành giòn và củ cải, phủ trên bề mặt là thịt bò xào thơm lừng và xốt cây lá gừng nước thanh mát
gạogiá đậu nànhcủ cải Hànthịt bò xayhẹ dại Hàn Quốc
món một bátcơm nhàăn với cơm rất hợp
YouTubeTtukdak Hyung's Cơm Canh Mầm Đậu Nành
Một món cơm canh mầm đậu nành đầy đủ dinh dưỡng với mầm đậu nành đã trần và mực, nấu trong nước dùng cá cơm khô, topping với gia vị cay và các loại rau thơm, tạo nên bữa ăn no bụng và sảng khoái.
Cá cơmCủ cải trắngTỏiỚt chuông xanhMầm đậu nành
món một bátcơm nhàăn với cơm rất hợp
YouTubeCơm thịt bò giá đỗ kiểu Ttukdak Hyung
Cơm nấu cùng thịt bò ướp và giá đỗ giòn, ăn kèm sốt hẹ cay thơm – một món ăn đơn giản mà đầy đủ.
thịt bò xaynước tương nấu canhtiêugạotảo bẹ
Cơm ngonMón một tôBữa cơm gia đình đầy đủ
YouTubeCơm Mầm Đậu Phộng của Okjubu
Cơm mầm đậu phộng nấu trên bếp, giữ độ ẩm và giòn tan mà không cần lo lắng về kiểm soát nhiệt độ, kèm sốt hành lá cay nồng đậm đà
gạomầm đậu phộngnước tương loãngoligodextrinnước mắm mực
cơm nồimón ăn một bátnước xốt nước tương cay dùng cho bibimbap
YouTubeImokase's Cơm Củ Cải Mầm Đậu
Món cơm một bát theo mùa, với mầm đậu giòn tan và củ cải ngọt thanh, dễ dàng chế biến trong nồi cơm điện
gạocủ cảimầm đậu
món một bátmón theo mùasiêu dễ