Nguyên liệu chính
bánh gạo tteokgukthịt bò xayJin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)tỏi bămdầu mètrứnghành lá lớn (daepa Hàn Quốc)nước tương súp
Tteokguk của Lee Hye-jung
Món tteokguk thanh đạm và dai ngon được làm bằng cách xào riêng thịt bò trang trí và ngâm bánh gạo trong nước lạnh để có kết cấu dễ chịu, săn chắc
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm bánh gạo tteokguk trong nước lạnh hoặc nước đá trước khi luộc giúp bánh không bị nở và giữ được độ dai.
- Thịt bò trang trí nên được xào kỹ ở lửa nhỏ, không để cháy để tránh mùi hôi.
- Thêm hành lá sau cùng sau khi đổ trứng vào giúp nước dùng không bị sánh và đảm bảo vị thanh đạm.
Phù hợp với
- Những ai thích món tteokguk thanh đạm, nhẹ nhàng không cần nước hầm xương.
- Những ai muốn bánh gạo vẫn dai và không bị nhão.
- Những ai muốn làm một bữa ăn một bát đơn giản cho ngày lễ hoặc bữa ăn hàng ngày.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Ddeokguk
- Tteokguk xương bò 15 phút của Thầy Eonam
- Oyster Tteokguk của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Mì Tteok Xương Cá Hành Dried Anchovy
- Tteokguk Ức Gà của Aha Bujang
- Maeil Matna Súp Bánh Gạo Hàu Nước Hầm Xương Bò
- Tofu Tteokguk của Yoon Yi-ryeon
- Tteokguk Galbitang của Kim Jin-soon
- Sung Si-kyung's Tteokguk Nước Dùng Xương Bò
- Tteokguk Đỏ của Kim Jin-soon
