Một món mì phong cách fusion với phần nội tạng bò được nướng giòn trong lò nướng không dầu, sau đó đặt lên trên mì sốt kem cay nóng bỏng, đậm đà và thơm lừng.

Pasta kem với miếng cá hồi nướng vừa chín tới, giữ độ ẩm nhờ nhiệt dư, phủ lớp giòn thơm từ bánh mì xay và tỏi, tạo nên sự tương phản về độ giòn và độ mềm mại, kết hợp cùng nước cốt chanh dây nướng giúp giảm béo, tăng độ tươi mát.