Một món mì Ý sốt cà chua nguyên chất và mịn màng được làm bằng cách rang cà chua tươi và cà chua bi, sau đó lọc qua rây.

Món mì này nâng tầm hương vị bằng cách thêm một loại sốt cay đặc biệt làm từ nho xanh và mận khô, cùng với thịt ba chỉ nướng, vào sốt cà chua đậm đà.