Mì Ý sốt thịt bò cà chua của Ttukdak Hyung

Meat Tomato Pasta được xào hoặc trộn thịt bò, mì pasta và cà rốt với sốt kem bơ béo ngậy để thưởng thức béo và mềm.

🙋 Phù hợp với

  • Những ai muốn làm đúng món mì hoặc đồ ăn vặt như meat tomato pasta tại nhà
  • Những ai thích sự kết hợp giữa thịt bò và mì pasta
  • Những ai muốn chú trọng cả luộc mì lẫn phối trộn gia vị để có hương vị ngon

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

  • Thịt bò băm: 300g
  • Hành tây: 100g
  • Cà rốt: 100g
  • Cần tây: 100g
  • Tỏi: 20g
  • Muối: 1 muỗng canh
  • Tiêu: 0.5 muỗng canh
  • Sốt cà chua: 300g
  • Cà chua bi: 100g
  • Dầu ô liu: 2 muỗng canh
  • Nước: 180ml (1 cốc giấy)
  • Mì Ý: 100g
  • Phô mai mozzarella: 50g
  • Phô mai Parmigiano Reggiano
  • Rau mùi tây
  • Húng quế

Công thức 🍳

  1. Cho các nguyên liệu sau vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn: 1) Thịt bò băm 300g 2) Hành tây 100g 3) Cà rốt 100g 4) Cần tây 100g 5) Tỏi 20g 6) Muối 1 muỗng canh 7) Tiêu 0.5 muỗng canh 8) Sốt cà chua 300g 9) Cà chua bi 100g.
  2. Cho các nguyên liệu sau vào chảo và xào nhẹ: 1) Dầu ô liu 2 muỗng canh 2) Hỗn hợp đã xay.
  3. Thêm các nguyên liệu sau, đậy nắp và nấu chín: 1) Nước 180ml (1 cốc giấy) 2) Mì Ý 100g.
  4. Khi mì chín, thêm các nguyên liệu sau, đậy nắp và nấu thêm cho đến khi hoàn thành: 1) Phô mai mozzarella 50g 2) Phô mai Parmigiano Reggiano 3) Rau mùi tây 4) Húng quế.
  1. Sơ chế nguyên liệu và chuẩn bị gia vị trước.
  2. Nấu các nguyên liệu chính theo thứ tự, tuân theo định lượng và trình tự trong blog.
  3. Kiểm tra gia vị và độ đặc, sau đó bày ra đĩa và hoàn thành.

Mẹo nấu 💡

  • Công thức được tổng hợp dựa trên định lượng và thứ tự trong bài viết gốc; điều chỉnh thời gian nấu tùy theo lửa và kích cỡ chảo.
YouTube

Seungwoo Dad Mỳ Ý Sốt Cà Chua Mat-sogeum

Luộc mỳ Ý trong nước có pha muối mat-sogeum (1 lít nước cho 1 muỗng canh muối) để mỳ thấm đều gia vị, sau đó xào nhẹ với sốt cà chua đóng hộp, giúp mỳ đậm đà hương vị umami – món mỳ siêu nhanh gọn.

15phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
Mỳ ÝSốt cà chuaHành tâyMuối mat-sogeum
Siêu đơn giảnNấu ăn một mìnhDùng đồ có sẵn
YouTube

Chicken Parmesan Tomato Pasta của Seungwoo Dad

Thịt gà cắt mỏng tẩm bột chiên xù, trên phủ sốt cà chua đậm đà và phô mai, nấu chảy, ăn kèm mì Ý sốt cà chua thơm ngon, là món chính thịnh soạn.

30phútVừaThịt và món chính
Thịt gàBột mìTrứngBột chiên xùSốt cà chua
Món tiệcMón TâyMón thịt
YouTube

Ttukdak Hyung Bapsot Meat Tomato Sauce

Xào hoặc trộn thịt bò, cơm và cà rốt với gia vị umami để có một bát sốt thịt bò cà chua nồi cơm điện đầy đủ

45phútDễCơm và món một bát
thịt bòhành tâycà rốtcần tâycà chua bi
Món một bátCơm nhà
YouTube

Tomato Meatball của Ttukdak Hyung

Nướng thịt bò, thịt heo, cà rốt, thêm sốt kem bơ béo ngậy để thưởng thức thịt viên sốt cà chua mềm thơm.

55phútVừaThịt và món chính
thịt bòthịt heovụn bánh mìsữahành lá
Món thịtCơm nhà
YouTube

Mì cà chua lạnh của bếp trưởng An Seong-jae

Món mì mùa hè siêu đơn giản của bếp trưởng An Seong-jae, làm từ cà chua chín kỹ xay nhuyễn cả vỏ, thêm chút tsuyu tạo vị umami, ăn lạnh.

15phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
Cà chuaMì sợiTsuyuHành láWasabi
Siêu đơn giảnĐặc sản mùa hèVị umami
YouTube

Món hầm thịt heo cà chua kiểu Baek Jong-won

Món hầm kiểu Tây siêu đơn giản, đậm đà và sâu lắng, tận dụng nước ép cà chua còn thừa và các nguyên liệu vụn trong tủ lạnh.

30phútDễThịt và món chính
Thịt heoCà chuaNước ép cà chuaKhoai tâyHành tây
Siêu đơn giảnDọn tủ lạnhBrunch