Nguyên liệu chính
Củ cảiThịt bòHành lá Hàn Quốc (daepa)Bột ớtDầu ô liuNước tương súpTinh chất cá ngừTỏi bămMuối tinh (muối tinh luyện Hàn Quốc)Muối nêm
Súp củ cải bò cay của Kim Jin-soon
Món súp củ cải bò cay đậm đà được làm bằng cách xào hành lá Hàn Quốc và bột ớt trước để tạo ra dầu ớt bám vào vòm miệng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào hành lá Hàn Quốc trong dầu trước, sau đó thêm bột ớt để tạo dầu ớt, giúp nước dùng không bị cháy và tạo vị cay sạch.
- Thái củ cải mỏng để rút ngắn thời gian nấu và giúp gia vị thấm đều.
- Nêm muối tinh (muối tinh luyện Hàn Quốc) và muối nêm theo tỷ lệ 1:1 để tối đa hóa vị umami.
Phù hợp với
- Những người thèm một bát nước dùng cay nóng, đậm đà vào những ngày se lạnh.
- Những người thấy súp củ cải bò thông thường nhạt nhẽo và muốn có vị cay đúng điệu.
- Những người tìm kiếm một món súp giải rượu thịnh soạn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Súp củ cải bò cay của Kim Ho-yoon
- Kim Dae-seok's Soup with Spicy Beef and Radish
- Ttukdak Hyung món súp bắp cải thịt bò cay nóng kiểu Gyeongsang
- Solo Cooking God Món súp mì bò củ cải cay
- Canh Bò Cay Kiểu Gyeongsang Ăn Với Cơm của Aha Bujang
- Súp Thịt Bò Củ Cải Miến của Aha Bujang
- Solo Cooking God's Canh Thịt Bò Củ Cải Tím Phong Cách Gyeongsang
- Công kích thủ sếp thịt bò củ cải trắng
- This Man's Cook Canh Bò Muktukguk Cay
- Baek Jong-won's Sogogi Muguk
