Nguyên liệu chính
thịt gà không xươngbột chiên giònbột chiên xùbột tỏibột cà ribột ớt Hàn Quốc (gochugaru)ngò tây khôrượu nấu ăntiêu đenmuối nêmsốt mayonnaisetương ớt Srirachađường allulose
Gà Gochu Basasak của Kim Jin-soon
Gà gochu basasak bằng nồi chiên không dầu với bột tỏi để tránh cháy và lớp vỏ giòn, bên trong ẩm nhờ xịt nước thay vì dầu
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng tỏi tươi băm sẽ bị cháy ở nhiệt độ cao 190°C trong nồi chiên không dầu, vì vậy hãy dùng bột tỏi.
- Thay vì dầu, hãy xịt nhẹ nước lên lớp bột để đạt được lớp vỏ giòn, bên trong ẩm.
- Trộn sốt mayonnaise, tương ớt Sriracha và đường allulose theo tỷ lệ 3:1:0,5 để tái tạo hương vị sốt gobling từ các nhà hàng gà.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm gà gochu basasak tại nhà nhanh hơn và rẻ hơn đặt giao hàng.
- Những ai muốn làm gà không xương giòn trong nồi chiên không dầu mà không bị cháy.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món Gobne Chogu Basaek Thịt Gà Giòn Tan
- Ttukdak Hyung gà xé cay giảm cân
- This Man's Cook Bánh Pancake Giòn Cay Ớt Xanh
- Okjubu món Gà Ớt Giòn Nóng
- Solo Cooking God món Gà Giòn Cay
- Okjubu món Taco Phô Cheddar Giòn
- Gà Sốt Cà Chua Gochujang của Kim Ho-yoon
- Gà Sốt Gochujang Chanh của Seonkyoung Longest
- Gà sốt ớt tỏi của Baek Jong-won
- Kkakdugi Giòn của Aha Bujang
