Bánh kếp xúc xích hồng Kim Dae-seok

Name: Bánh kếp xúc xích hồng Kim Dae-seok
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: nửa chiếc xúc xích hồng; 2 quả trứng; 1 muỗng canh mirin; một lượng nhỏ hành lá

Món bánh kếp xúc xích hồng mang đậm ký ức tuổi thơ, sử dụng mirin và hành lá trong hỗn hợp trứng để loại bỏ mùi tanh của trứng và làm nổi bật màu sắc

Khoảng 10 phút Độ khó Rất dễ món phụ

Nguyên liệu chính

xúc xích hồngtrứnghành lá

Thẻ

rất đơn giản đồ ăn vặt cho trẻ em hộp cơm trưa

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 2 phần

nửa chiếc xúc xích hồng

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

xúc xích hồng trứng hành lá

Chả xúc xích hồng hồi ức của Baek Jong-won

Chả xúc xích hồng siêu đơn giản, thay vì phiền phức áo từng miếng xúc xích bằng trứng, bạn chỉ cần cho xúc xích vào chảo chiên rồi đổ hỗn hợp trứng với hành lá vào cùng một lúc, chiên như pizza.

10 phútRất dễmón nhậu

Xúc xích hồngTrứngHành lá

Siêu đơn giảnCơm hộpMồi nhậu

This Man's Cook Bánh trứng xúc xích hồng

Món ăn kèm gợi nhớ tuổi thơ, làm bằng cách thái nhỏ xúc xích hồng như nấu cơm rang, sau đó chiên vàng giòn dày cùng hỗn hợp trứng, hành lá và que phô mai.

15 phútDễmón phụ

xúc xíchque phô maihành láớt đỏtrứng

món ăn kèm hộp cơmăn kèm cơm ngonvị quê hương

2 quả trứng

1 muỗng canh mirin

một lượng nhỏ hành lá

Công thức

Cắt xúc xích hồng thành những miếng đều nhau, vừa miệng.
Đập 2 quả trứng vào bát và đánh thật kỹ cho đến khi không còn cục, đảm bảo hỗn hợp mịn màng.
Thêm 1 muỗng canh mirin vào hỗn hợp trứng đã đánh, giúp giảm mùi tanh, sau đó nhẹ nhàng trộn đều với hành lá thái nhỏ.
Làm nóng chảo ở lửa trung bình, cho dầu ăn đủ nhiều vào, đảo đều hai lần để phủ đều bề mặt chảo.
Thấm đều từng miếng xúc xích với hỗn hợp trứng, đặt từng miếng lên chảo một cách cẩn thận, rồi dùng thìa rắc một ít hành lá lên trên.
Nấu chậm, điều chỉnh lửa để tránh cháy, đến khi cả hai mặt đều vàng nâu đều.

Cắt xúc xích hồng và trộn mirin cùng hành lá vào trứng để làm hỗn hợp bột trứng.
Cho dầu ăn vào chảo và đặt các miếng xúc xích đã áo trứng lên.
Xào hai mặt đến khi vàng nâu.

Mẹo nấu

Xúc xích hồng đã có vị mặn sẵn, nên không cần thêm muối vào hỗn hợp trứng—vị sẽ vừa vặn.
Trộn hành lá vào hỗn hợp trứng giúp bánh kếp trông hấp dẫn và bắt mắt hơn rất nhiều.

Phù hợp với

Những ai muốn hồi tưởng lại hương vị món ăn kèm hộp cơm trưa cổ điển xưa cũ.
Cha mẹ đang tìm kiếm món ăn phụ nhanh gọn, dễ làm cho trẻ hoặc đồ ăn vặt đơn giản kèm bia.

Ttukdak Hyung món trứng chiên thịt xông khói hồng

Món trứng chiên thịt xông khói hồng siêu đơn giản, chỉ cần đổ hỗn hợp trứng vào chảo một lần duy nhất mà không cần nhúng từng miếng thịt xông khói vào trứng

5 phútRất dễmón phụ

thịt xông khói hồngtrứngdầu ăn

siêu dễmón phụ làm sẵnăn với cơm rất hợp

Ttukdak Hyung món bánh rán cà ri bí ngô và xúc xích hồng

Trộn bột chiên với bột cà ri, dùng túi nilon để tiện lợi phủ lớp bột khô lên nguyên liệu mà không dính tay, sau đó nhúng vào nước trứng rồi chiên vàng giòn – món bánh rán đa dạng hấp dẫn.

15 phútDễmón phụ

xúc xích hồngbí ngôbột chiênbột cà ritrứng

món phụ làm sẵnsiêu dễăn với cơm rất hợp

This Man's Cook Sườn Xào Tương Đen Dương Bả

Tối đa hóa vị umami bằng cách xào tương đen và đường trong dầu, sau đó xào nhanh hành tây và xúc xích ở nhiệt độ cao để tạo món xào hành tây kiểu Trung Hoa

10 phútRất dễmón phụ

hành tâyxúc xíchớt chuông xanhtương đennước tương

rất đơn giảnmón ăn giết cơmmón ăn phụ độc đáo

Kim Dae-seok món xúc xích rau củ xào

Xào xúc xích Vienna và tỏi trước để giữ độ giòn, sau đó tăng thêm độ sâu vị mặn ngọt bằng sốt ketchup và sốt thịt bò, tạo nên món ăn phụ phổ biến này.

10 phútRất dễmón phụ

Xúc xích ViennaHành tâyỚt chuông xanhỚt chuôngTỏi nguyên củ

Nhanh và dễPhù hợp với trẻ emMón ăn kèm hộp cơm

Bánh kếp xúc xích hồng Kim Dae-seok

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần