Kim Ho-yoon Sausage Yache-bokkeum

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

• 440g xúc xích Vienna
• 2 quả ớt chuông ngọt dày
• 1 củ hành tây
• 1,5 cây hành lá lớn
• 120g bắp cải
• Tỏi thái lát (6 tép tỏi)
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 3 muỗng canh tương cà (đầy)
• 1 muỗng canh dầu hào
• 0,5 muỗng canh tinh chất cá ngừ
• 2 muỗng canh siro oligosaccharide (oligodang)
• 1 muỗng canh gochujang
• 1 muỗng canh đường nâu (gạt ngang)
• 6 muỗng canh dầu ô liu
• 2 muỗng canh nước
• 4g muối
• 4g tiêu đen
• Hạt mè nguyên, tùy ý

Công thức 🍳