Salad Giá Đỗ và Rau Cần Nước của Kim Dae-seok
Món ăn kèm thanh đạm, giá đỗ được hấp với rất ít nước để giữ độ giòn, trộn nhẹ với rau cần nước tươi, không dùng dầu mè, mang hương vị sạch, tươi mát.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tạo một rãnh ở giữa khi hấp giá đỗ giúp phân phối nhiệt tốt hơn, đảm bảo chín đều.
- Không chần rau cần nước quá lâu—hơn 30 giây sẽ làm rau dai, vì vậy thời gian rất quan trọng để giữ độ giòn.
- Bỏ qua dầu mè giúp tăng hương vị tươi mát, sạch sẽ của rau cần nước và vị nhẹ của giá đỗ.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức giá đỗ với độ giòn, kết cấu giòn tan thỏa mãn.
- Người tìm kiếm món ăn kèm nhẹ nhàng, sạch sẽ không có dầu mè.
- Người muốn chuẩn bị món ăn kèm lành mạnh theo mùa với thời gian nấu tối thiểu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Gỏi rau cần của Kim Dae-seok
- Công Thức Salad Cỏ Mực Của This Man's Cook
- Minari Muchim của Chinese Cuisine Witch
- Okjubu's Hủ tiếu hạt é
- Mực trộn rau cần của Okjubu
- Striker Chef tôm sú trái cây xào rau mùi tây thịt ba chỉ nướng
- Muchim sò huyết và rau cần nước của Yoon Yi-ryeon
- Striker Chef hoa cốt bì lục truyền và rau mùi tây xào trộn
- Lee Won-il's Bột Hạt Tía Tô Yuja Minari Muchim
- Kim Dae-seok's Mực và Cải thảo Xào Giấm
