Kim Dae-seok món cá tráp nướng
Món cá nướng sử dụng cá tráp phơi khô một nắng, được tẩm ướp và phủ một lớp bột chiên giòn nhẹ, giúp bên ngoài giòn rụm còn bên trong vẫn giữ được độ ẩm mọng nước khi áp chảo.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc phủ một lớp bột chiên giòn mỏng giúp bảo vệ phần thịt cá không bị vỡ nát và tăng độ giòn cho lớp vỏ bên ngoài.
- Giữ lửa lớn trong suốt quá trình nấu có thể làm cháy lớp vỏ bên ngoài; hãy luôn hạ lửa nhỏ ngay sau khi cho cá vào chảo để đảm bảo cá chín đều từ bên trong.
Phù hợp với
- Những ai muốn nướng các loại cá có kết cấu mềm mà không làm cá bị nát, giữ cho món ăn trông đẹp mắt.
- Những ai muốn làm nổi bật hương vị tự nhiên, dịu nhẹ và đậm đà của các loại cá thịt trắng với gia vị tối giản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cá hồng nướng của Kim Dae-seok
- Cá Tile Nướng với Rau Củ Xào của Aha Bujang
- Kim Dae-seok món cá mú hấp
- Cá Đổng Hấp của Aha Bujang
- Solo Cooking God Thịt gà xào sốt tôm hùm thịt lợn xay
- Jung Ho-young's Thịt bò tẩm ướp nướng cùng salad dưa leo giòn
- Solo Cooking God món thịt ba chỉ nướng vị galbi
- Cá thu nướng tẩm gia vị của Kim Jin-soon
- Striker Chef xăm chả bò nướng sốt xì dầu đặc biệt
- Cá thu nướng của Kim Jin-soon
