Món cá tile nướng với lớp vỏ giòn như chiên, phủ lên trên là rau củ xào cùng dầu hào và nước tương để tăng thêm hương vị.

Món ăn mang vẻ đẹp thị giác ấn tượng, sử dụng đầu và đuôi cá hồi, bọc trong giấy bạc cùng rau củ tươi rồi nướng trong lò để giữ độ ẩm và thịt cá mềm mại.