Kim Dae-seok món Tôm khô với Gim
Món ăn kèm đầy hấp dẫn với vị umami đậm đà từ gim nướng và tôm khô, xào trong chảo khô để loại bỏ mùi tanh, cân bằng hoàn hảo với nước sốt ngọt mặn và hương thơm béo nhẹ nức mũi trong từng miếng.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luôn xào khô kỹ tôm khô trước khi rây để đảm bảo độ mịn, không bị sạn hay sần sùi.
- Tránh nghiền gim trong túi nhựa vì sẽ sinh nhiều bụi – luôn cắt chính xác bằng kéo để đạt kết quả gọn gàng.
- Vì tôm khô thấm gia vị rất tốt, nên tránh cho hết sốt một lần. Thay vào đó, chia sốt thành hai phần để trộn riêng với tôm và gim, giúp vị cân bằng và đều hơn.
- Khi xào gim, luôn giảm lửa xuống mức thấp nhất để tránh cháy và giữ nguyên hương thơm tinh tế của dầu mè.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm món ăn kèm mặn mà, đậm đà, vị được phân bố đều và không quá gắt.
- Fan yêu thích món xào tôm khô muốn nâng tầm món ăn bằng hương thơm tươi mới của gim.
- Ai muốn tích trữ món ăn kèm giòn, sạch, không bị nhũn trong vòng một tuần.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Bánh Khoai Măng Tôm Khô
- Cách nấu món xào tôm khô Jinmi-chae của This Man's Cook
- Mực Nhỏ Xào Tôm Khô của Aha Bujang
- Okjubu's Mực Khô Xào
- Kim Dae-seok món xào tôm khô và măng tây khô
- Tôm khô xào cần nước của Aha Bujang
- Kim Dae-seok món củ cải Hàn Quốc xào tôm khô
- Okjubu món Xào Tôm Khô
- Tôm Khô và Cá Cơm Xào của Yoon Yi-ryeon
- Seonkyoung Longest Bánh Kimchi Thịt Heo và Tôm
