Kim Dae-seok món khoai lang chiên giòn
Những miếng khoai lang chiên giòn rụm, vàng óng với lớp bột lạnh và bột dành dành
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thái khoai lang quá dày có thể khiến lớp bột bên ngoài bị cháy trước khi bên trong chín đều, vì vậy hãy nhắm độ dày khoảng 0,5–0,7 cm.
- Việc thêm đá vào bột chiên giúp hạ nhiệt độ, khiến độ ẩm bay hơi ngay lập tức khi tiếp xúc với dầu nóng, giúp món ăn giòn hơn đáng kể.
- Sử dụng túi ziplock để phủ một lớp bột mỏng lên khoai lang trước giúp bột bám dính tốt mà không bị bong tróc.
Phù hợp với
- Những người muốn tự làm món khoai chiên vàng giòn kiểu đường phố tại nhà.
- Các bậc phụ huynh đang tìm kiếm món ăn vặt sạch, tự làm tại nhà không bị vón cục bột cho con.
- Bất cứ ai muốn chiên khoai lang sao cho ẩm và ngọt từ trong ra ngoài, không bị khô hay nhũn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Shin Dong-min món Tempura Cá Trích Gan và Khoai Tây
- Sung Si-kyung's Khoai Lang Bas
- Yeo Kyung-ok's Khoai lang ngào đường
- Maeil Matna Bánh Khoai Lang Chiên Giòn
- This Man's Cook Bánh Khoai Lang Phô Mai Dẹt
- Maeil Matna Bánh Khoai Lang Phô Mai Viên
- Bánh Khoai Lang Chiên của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Khoai Lang Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
- Kim Dae-seok's Khoai lang ngào đường (Mattang)
- Baek Jong-won làm Kẹo Khoai Lang
