Kim Dae-seok's Khoai lang ngào đường (Mattang)
Khoai lang chiên giòn được phủ lớp sốt đặc biệt làm từ siro oligosaccharide và rượu vang đỏ, tạo nên món khoai lang ngào đường kiểu Hàn Quốc giòn rụm bên ngoài mà không bị dính vào nhau ngay cả khi đã nguội.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khoai lang sẽ bị thâm nếu để tiếp xúc với không khí sau khi gọt vỏ, vì vậy tốt nhất nên chiên ngay sau khi cắt.
- Chỉ dùng đường sẽ khiến lớp kẹo bị dính chặt vào nhau khi nguội, nhưng thêm siro oligosaccharide sẽ giúp món ăn không bị dính và dễ tách rời ngay cả khi đã nguội.
- Thêm 1 muỗng canh rượu vang đỏ vào nước sốt giúp loại bỏ mùi dầu chiên đặc trưng, mang lại hương vị tinh tế và thanh tao hơn cho món ăn.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một món ăn vặt tự làm ngọt ngào cho trẻ nhỏ.
- Những người từng gặp khó khăn khi làm khoai lang ngào đường vì chúng bị dính chặt vào nhau.
- Bất cứ ai muốn thưởng thức món khoai lang giòn, hương vị thanh sạch mà không bị ngấy dầu mỡ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Bánh gạo khoai lang ngọt
- Yeo Kyung-ok's Khoai lang ngào đường
- Món Khoai lang làm trong 5 phút của Seungwoo Appa
- Matang Khoai Lang Sô cô la Bạc hà của Chinese Cuisine Witch
- Maeil Matna món khoai lang cuộn mạch đường
- Jung Ho-young's Kẹo Cuộn Khoai Lang
- Ttukdak Hyung món pizza tortilla khoai lang
- Baek Jong-won làm Kẹo Khoai Lang
- Hwang Jin-sun's Khoai lang Paps ngọt
- Bánh Rán Khoai Lang Maeil Matna
