Okjubu món Khoai lang Nướng Bằng Lò Nướng Không Dầu

Name: Okjubu món Khoai lang Nướng Bằng Lò Nướng Không Dầu
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: bất kỳ lượng khoai lang nào tùy thích

Cách làm khoai lang với mật ong chảy ra bằng lò nướng không dầu, và cách bảo quản đông lạnh để giữ độ tươi lâu dài.

🙋 Phù hợp với

⭐ Những ai muốn thưởng thức món khoai lang ngon miệng, kiểu nhà hàng tại nhà một cách dễ dàng
⭐ Những ai muốn xử lý số lượng lớn khoai lang mà không bị hỏng, và thưởng thức dần theo thời gian

Khoảng 45 phút Độ khó Dễ Món ăn nhẹ và tráng miệng

Nguyên liệu chính 🥩

khoai lang

Thẻ 🏷️

đồ ăn vặt cho trẻ 고구마보관법 ngoài giòn trong mềm

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

bất kỳ lượng khoai lang nào tùy thích

Công thức 🍳

Rửa sạch khoai lang dưới vòi nước chảy.
Chỉnh lò nướng không dầu ở nhiệt độ thấp nhất (khoảng 150 độ) và nướng trong 25 phút để loại bỏ độ ẩm bên trong khoai lang.
Sau đó điều chỉnh lại lò nướng ở nhiệt độ cao nhất và tiếp tục nướng thêm 20 phút để tạo lớp siro giống mật ong trên bề mặt.
Sau khi nướng xong, để khoai lang nguội hoàn toàn, rồi từng củ một cho vào túi nilon, đảm bảo chúng không dính vào nhau, rồi đem đông lạnh.

Rửa sạch khoai lang.
Nướng ở nhiệt độ thấp trong lò nướng không dầu trong 25 phút để loại bỏ độ ẩm.
Tiếp tục nướng ở nhiệt độ cao nhất trong 20 phút để tối đa hóa độ ngọt.
Để nguội hoàn toàn, rồi mỗi củ đặt riêng biệt vào túi nilon và bảo quản trong tủ đông.

Mẹo nấu 💡

Nướng ban đầu ở nhiệt độ thấp giúp loại bỏ độ ẩm, cô đặc vị ngọt tự nhiên, còn nướng tiếp ở nhiệt độ cao sẽ rút ra phần nhựa ngọt (giống mật ong) từ bên trong khoai lang.
Để thưởng thức khoai lang đông lạnh, quay trong lò vi sóng chỉ 1 phút 30 giây — cảm nhận được vị mềm ẩm như vừa nướng xong.