Baek Jong-won làm Kẹo Khoai Lang

Mẹo nấu 💡

• Không bao giờ khuấy đường khi nấu—nó có thể kết tinh và cứng lại. Thay vào đó, nghiêng chảo nhẹ nhàng vài lần để giúp tan đều.
• Nếu dầu quá nóng, lớp ngoài sẽ cháy trước khi bên trong chín. Cho khoai lang vào trước khi khói bay lên, ở nhiệt độ an toàn.
• Hỗn hợp siro đường rất dễ gây bỏng khi đun—giữ trẻ em xa khu vực nấu nướng.
• Nếu siro chuyển sang màu quá sẫm, nó sẽ trở nên đắng. Giảm nhiệt ngay lập tức khi siro bắt đầu có màu vàng nâu đều.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm kẹo khoai lang không dính tay và dễ ăn sạch sẽ.
• ⭐Cha mẹ muốn chế biến món ăn vặt homemade hoàn hảo với lớp ngoài giòn tan và nhân mềm ẩm cho con cái.
• ⭐Bất kỳ ai tò mò về phương pháp truyền thống tạo nên những miếng khoai lang dẻo dai như sợi tơ thường thấy ở nhà hàng Trung Hoa.