Kim Dae-seok: Bánh xèo củ cải đậu phụ bột nếp

Mẹo nấu 💡

• Điều chỉnh lượng bột nếp dần dần dựa trên độ ẩm của củ cải để đạt được độ đặc phù hợp.
• Làm nóng chảo kỹ trước khi nấu, sau đó giảm lửa xuống mức trung bình để tránh làm cháy bên ngoài trong khi đảm bảo bên trong chín đều.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn làm món bánh xèo độc đáo từ củ cải và đậu phụ.
• ⭐Những người thích bánh xèo dai làm từ bột nếp thay vì bột mì.