Jung Ho-young's Mì Udon Lạnh Với Khoai Tím

Mẹo nấu 💡

• Sau khi luộc mì udon, hãy chà xát mạnh mẽ với nước đá để tăng độ dai và đàn hồi.
• Chất nhầy trong khoai tím giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, giữ cho dạ dày thoải mái khi thưởng thức các món mì lạnh.
• Vì tôm nhỏ và trứng cá biển được ăn sống nên độ tươi là yếu tố quan trọng—giữ chúng trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng gần nhất.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người tìm kiếm một món mì đặc sản độc đáo và sang trọng để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.
• ⭐Các đầu bếp tại gia muốn tái hiện phong cách cao cấp của các nhà hàng Nhật nổi tiếng với món mì udon lạnh tôm nhỏ và trứng cá biển.