Jung Ho-young Sam Kim's Oyster Fritters
Món rán hàu giòn tan với sốt tartar làm tại nhà, được nâng tầm bởi hỗn hợp bột chiên dùng bia hoặc nước có ga để đạt độ giòn và tươi ngon tối đa.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng bia lạnh hoặc nước có ga thay vì nước thường trong hỗn hợp bột sẽ tạo bọt khí, giúp món ăn giòn hơn đáng kể.
- Độ ẩm còn sót lại trên hàu có thể khiến dầu bắn tung tóe khi chiên, do đó cần đảm bảo hàu được làm khô kỹ.
- Thêm thì là tươi thái nhỏ vào sốt tartar giúp giảm mùi tanh và mang lại hương thơm tinh tế, thanh khiết.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món chiên nổi bật với lớp ngoài giòn tan và phần bên trong ngọt mềm.
- Những ai muốn thưởng thức hàu theo mùa theo cách độc đáo và tinh tế như món khai vị cao cấp.
- Những ai thích tự tay làm sốt tartar thơm phức, chất lượng cao thay vì dùng loại sẵn có.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Jang Ho-jun's Oysters Chiên
- Kang Leo món bánh rán hàu giòn tan
- Bánh rán hàu của Hwang Jin-sun
- YOOXICMAN's Bánh Rán Chả Spam Ớt Chuông
- Striker Chef Cá ngừ bắp rán
- Jung Ho-young's Bánh Rán Củ Cải Gai
- Bánh rán củ sen của Jung Ho-young
- Seonkyoung Longest Tôm Chiên Muối Tiêu Cay
- Nước sốt khoai tây chiên và Poutine của Seungwoo Appa
- Kim Dae-seok's Bánh Rán Ớt Chuối Giòn Tan
