Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 10 công thức.

Thịt lợn chua ngọt cấp độ cao thủ thật sự với lớp vỏ giòn rụm được làm từ lòng trắng trứng và bột khoai tây khô, chiên hai lần để giữ độ giòn ngay cả khi để lâu trong nước sốt

Một món bánh khoai lang giòn tan, không cần thêm nước, chỉ sử dụng độ ẩm tự nhiên từ khoai lang và nước dùng đậm đà từ tôm khô ngâm, kết hợp bột năng để đạt độ giòn tối đa.

Một món bánh kếp mặn đặc biệt được làm từ khoai tây thái sợi mỏng và trứng, chiên giòn mà không cần bột hay bột năng, topping bằng lòng đỏ trứng luộc chín mềm ở chính giữa.

Một món buchujeon đặc biệt với việc thêm vụn bánh mì vào cuối cùng, chiên cả chiếc bánh cho giòn như một chiếc bánh quy, không chỉ riêng phần mép.

Một chiếc bánh pancake được nhồi đầy hành lá thơm lừng và thịt nghêu dai giòn, được tăng thêm độ mặn ngọt sâu sắc nhờ tôm muối, chiên đến khi giòn cả viền.

Một món haemul pajeon truyền thống, tối ưu độ giòn vàng với hỗn hợp bột theo tỷ lệ vàng giữa bột mì và tinh bột khoai tây, phủ lên trên là hải sản tươi và lớp nước trứng.

Món rán hàu giòn tan với sốt tartar làm tại nhà, được nâng tầm bởi hỗn hợp bột chiên dùng bia hoặc nước có ga để đạt độ giòn và tươi ngon tối đa.

Một món bánh kếp kim chi thịt đạt độ giòn tuyệt đối nhờ kết hợp bột mì cake, bột gạo và tinh bột khoai tây thay vì dùng bột bánh kếp sẵn có.

Món chiên giòn với những lát khoai tây mỏng phủ topping thịt xông khói mặn mà, được làm bằng cách loại bỏ tinh bột để tăng độ giòn

Món chiên hỗn hợp theo phong cách Ý sử dụng bột mì semolina để tạo lớp vỏ mỏng, giòn tan, làm nổi bật vị tự nhiên của nguyên liệu.