Jung Ho-young's Cá hồi Yukhoe
Món khai vị đơn giản và ngon miệng được làm bằng cách trộn nhẹ cá hồi tươi trong nước sốt cay ngọt từ gochujang, sau đó thưởng thức cùng lòng đỏ trứng mềm để tạo nên từng miếng mịn màng, béo ngậy.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Phần bụng béo của cá hồi có thể hơi béo, vì vậy hãy cắt mỏng hơn một chút so với các phần khác để nước sốt thấm tốt hơn.
- Ghi nhớ tỷ lệ vàng – 4 phần gochujang, 3 phần giấm, 2 phần đường – giúp đạt hương vị hoàn hảo mà không cần đo chính xác.
- Chỉ trước khi ăn, nhẹ nhàng vỡ lòng đỏ trứng và trộn đều vào cá hồi yukhoe để tạo độ đậm đà, béo ngậy, hài hòa với nước sốt cay ngọt.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức cá hồi tươi theo phong cách khai vị mạnh mẽ, cay ngọt.
- Người muốn chế biến bữa ăn sang trọng chỉ trong 10 phút mà không cần nấu nướng hay kiểm soát lửa.
- Chủ tiệc cần một món ăn đơn giản nhưng ấn tượng, thu hút cả về mắt lẫn vị giác trong các buổi họp mặt hay tiệc tại nhà.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung thịt bò xắt hạt lựu sốt sriracha
- Yukhoe Bò Hàn Quốc của Aha Bujang
- Món yukhoe thịt bò Hàn Quốc của Kim Ho-yoon
- Yukhoe Muối của Sung Si-kyung
- Yukhoe Muối của Aha Bujang
- Gochujang Yukhoe của Sung Si-kyung
- Yukhoe của Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung cá ngừ thịt viên
- Kim Ho-yoon Cơm Trộn Yukhoe Rau Xuân
- Chef Lee Won-il muối đường thịt bò sống
