Món Khoai Tây Chiên Trứng Cá Tuyết của Choi Kang-rok

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sau khi ướp khoai tây sợi với muối, hãy vắt kiệt nước để món ăn không bị nhão khi chiên và giữ được độ giòn.
• Nên sử dụng chảo nhỏ có đường kính khoảng 20cm để dễ dàng cho lớp sốt kem dày và dễ lật hơn.
• Trước khi lật, hãy dùng xẻng nhẹ nhàng luồn xuống dưới để kiểm tra xem các sợi khoai tây đã dính chặt vào nhau chưa, sau đó chuẩn bị tinh thần và lật một lần để giữ nguyên hình dạng.
• Sau khi nấu xong, kiểm tra xem chảo còn ít dầu hay không, sau đó úp đĩa lên và cẩn thận lật món ăn ra đĩa.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người tìm kiếm món ăn khai vị cao cấp và độc đáo để thưởng thức cùng rượu vang.
• ⭐Những người muốn thử một phong cách mới với lớp kem mềm thay vì món bánh khoai tây chiên thông thường.
• ⭐Những người muốn nếm thử sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn của trứng cá tuyết và vị ngọt béo của kem hành tây.