Jung Ho-young món Mì Udon Xốt Cà Ri Sữa Mịn

Name: Jung Ho-young món Mì Udon Xốt Cà Ri Sữa Mịn
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: cà ri đặc 2 miếng; mì udon 2 phần; hành tây 1/2; khoai tây 1/2; cà rốt một ít; sữa 2 cốc; nước một chút; dầu thực vật đủ dùng

Món mì udon cà ri béo ngậy và mịn màng được làm bằng cách hòa tan cà ri đặc vào sữa cùng rau củ, sau đó nấu cùng mì udon.

Khoảng 20 phút Độ khó Dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính

hành tâykhoai tâycà rốtsữacà ri đặcmì udon

Thẻ

kết cấu mịn đồ ăn vặt cho trẻ em món ăn độc đáo

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 2 phần

cà ri đặc 2 miếng
mì udon 2 phần

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

hành tây khoai tây cà rốt sữa cà ri đặc mì udon

Solo Cooking God Món Udon Xốt Cà Ri Kem

Một món udon cực kỳ đơn giản, tận dụng tối đa hương vị béo ngậy và mặn mà nhờ sữa và bột cà ri làm nền.

10phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

bún udonhành tâychả cá hình vuôngsữabột cà ri

rất dễ làmmón ăn một bátđồ ăn vặt buổi tối

This Man's Cook Xào Cá Cơm Khô Mềm Mại

Sử dụng siro mận hồng thay vì siro ngô hay đường, món xào cá cơm khô này luôn giữ được độ ẩm và mềm mại đến miếng cuối cùng mà không bị mặn.

15phútDễmón phụ

cá cơm khômirinxì dầu cao cấpsiro mận hồnghạt vừng nguyên cám

lunchbox side dishsiêu dễkết cấu ẩm mềm

hành tây 1/2

khoai tây 1/2

cà rốt một ít

sữa 2 cốc

nước một chút

dầu thực vật đủ dùng

Công thức

Cắt các loại rau củ như hành tây, khoai tây và cà rốt thành từng miếng vừa ăn.
Đun nóng dầu thực vật trong chảo, xào các rau củ đã chuẩn bị đến khi bề mặt chúng trong suốt.
Khi rau củ đã chín một phần, cho 2 cốc sữa thay vì nước để tạo nền đậm đà, rồi hầm đến khi rau củ mềm.
Khi rau củ đã mềm, thêm 2 miếng cà ri đặc và khuấy đều từ từ để tan hoàn toàn mà không bị vón cục.
Khi cà ri đã tan hết, cho luôn mì udon vào và nấu cùng nhau đến khi sốt phủ đều lên sợi mì.
Nếu sốt đặc quá hoặc giảm nhiều trong quá trình nấu, hãy thêm một chút nước để điều chỉnh độ đặc mong muốn, rồi múc ra bát thưởng thức.

Băm nhỏ rau củ và xào trong chảo với dầu thực vật.
Cho 2 cốc sữa vào, đun sôi; khi rau củ chín, thêm 2 miếng cà ri đặc và khuấy đều đến khi tan hoàn toàn.
Thêm mì udon vào và nấu cùng đến khi sốt bám đều, điều chỉnh độ đặc bằng nước nếu cần.

Mẹo nấu

Do sữa dễ trào hoặc dính đáy nồi, hãy khuấy thường xuyên và điều chỉnh lửa phù hợp.
Để tăng độ béo ngậy, có thể thêm các topping như thịt tonkatsu hoặc xúc xích nướng theo sở thích.

Phù hợp với

Những ai muốn thử một công thức mì khác biệt ngoài cơm cà ri thông thường.
Cha mẹ muốn thu hút sự chú ý của trẻ bằng hương vị dịu nhẹ, mịn màng, ngọt và mặn hài hòa.

Lim Sung-geun Trứng chiên mềm

Một phương pháp làm trứng chiên mềm tan trong miệng, dùng nhiệt độ thấp và nắp chảo.

5phútDễmón phụ

trứngdầu thực vật

món ăn kèmnấu ăn tại nhàăn cùng cơm

Ttukdak Hyung món thịt bò mềm mịn chiên

Sử dụng bột nở để làm mềm độ dai của thịt bò chuck, tạo nên món thịt bò xào tỏi thơm ngon, giá rẻ mà lại cực kỳ mềm mịn

30phútDễThịt và món chính

thịt bòbột nởtỏi

Kiến thức đời sốngGiá cả hợp lýMón thịt

This Man's Cook Salad Rau Jinmi Mềm Mại

Một món salad rau jinmi đơn giản và mát lạnh với độ ẩm mượt nhờ sự cân bằng giữa mật ong và dầu mè, được tăng thêm vị thanh mát từ hành lá thái nhỏ — không cần dùng sốt mayonnaise.

10phútRất dễmón phụ

rau jinmihành lágochujangyeot ganjangmật ong

dễ làmmón ăn kèm cơm hộpmón ăn 'giết cơm'