Nguyên liệu chính
thịt ba chỉkhoai tâybí ngòihành lá lớnớt cheongyangtỏi bămtép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)gochujanggochugarudầu ô liurong biển rang vụngia vị
Thịt Ba Chỉ Sốt Gochujang Jjigae của Jung Ho-gyun
Món gochujang jjigae đậm đà, thơm ngon với thịt ba chỉ nướng, khoai tây bào và tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot), hoàn hảo để trộn cùng cơm.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bào khoai tây giúp nước dùng sánh tự nhiên, tạo kết cấu kiểu jjageuli hoàn hảo để trộn cơm.
- Dùng tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) thay muối để nêm giúp tránh vị nặng, mang lại umami thanh và sâu.
- Áp chảo thịt ba chỉ trước khi cho vào jjigae tạo mùi thơm cháy xém đậm đà, giúp nước dùng thêm phong phú và mượt mà.
Phù hợp với
- Những ai muốn trộn cơm vào gochujang jjigae sánh đặc, đậm đà.
- Những ai muốn nấu món jjigae với umami tối đa nhờ thịt ba chỉ áp chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Canh Mỡ Lợn Gochujang
- This Man's Cook Canh Sườn Non Xíu Mì Gochujang
- Solo Cooking God's Daepae Samgyeopsal Gochujang Tteokbokki
- Ttukdak Hyung mì Ý sốt roze thịt ba chỉ tương ớt
- Ttukdak Hyung - Món Gochujang Jjigae Daebakjip
- Món hầm cay cay từ cá ngừ của Striker Chef
- Gochujang Jjigae của Aha Bujang
- This Man's Cook Canh Tuna Gochujang
- Kim Ho-yoon - Gochujang Jjigae của đầu bếp Hoyoon
- Kim Jin-soon Gochujang Jjigae
