Modu Recipe

Ttukdak Hyung - Samgyeopsal Gochujang Rose Pasta

Thịt ba chỉ chiên giòn, xào rau củ với dầu, sau đó pha sữa, kem tươi và gochujang theo tỷ lệ vàng để tạo nên món mỳ ý sốt hồng (rose) đặc sánh và cay nồng, mang phong cách fusion.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai muốn thoát khỏi cảm giác ngấy của sốt kem hay sốt cà chua thông thường, tìm kiếm vị cay nhẹ và thanh.
  • ⭐ Những ai muốn thử sự kết hợp độc đáo và hợp thời giữa thịt ba chỉ (samgyeopsal) béo ngậy và gochujang.
  • ⭐ Những ai muốn hoàn thành món mỳ đặc sánh đẳng cấp nhà hàng chỉ với nguyên liệu đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

  • mỳ ý
  • thịt ba chỉ
  • hành tây
  • hành lá
  • nấm mỡ
  • sữa tươi
  • kem tươi
  • phô mai cheddar
  • gochujang
  • tỏi
  • xì dầu
  • bột ớt
  • dầu hào

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: mỳ ý, thịt ba chỉ, hành tây, hành lá, nấm mỡ, sữa tươi, kem tươi, phô mai cheddar.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Samgyeopsal Gochujang Rose Pasta chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị mỳ ý, thịt ba chỉ, hành tây, hành lá, nấm mỡ, sữa tươi, kem tươi, phô mai cheddar.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Samgyeopsal Gochujang Rose Pasta khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

mỳ ýthịt ba chỉhành tâyhành lánấm mỡsữa tươikem tươiphô mai cheddargochujangtỏixì dầubột ớtdầu hào
YouTube

Seungwoo Dad's Gaematsal Rose Pasta

Món mì Ý sốt hồng siêu đơn giản với chả cua xé nhỏ, sốt cà chua và kem tươi cho vị béo mịn.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
mì ốngchả cuatỏisốt cà chuakem tươi
siêu đơn giảnmón một chảoẩm thực phương Tây
YouTube

Gochujang Samgyeopsal của Ttukdak Hyung

Thịt ba chỉ, nấm đùi gà và rượu mirin nướng, thêm sốt ớt cay ngọt, thưởng thức vị cay ngọt của thịt ba chỉ sốt gochujang.

35phútDễThịt và món chính
thịt ba chỉhành tâyhành lágochujang (tương ớt Hàn Quốc)xì dầu
món thịtngọt caydễ nấu
YouTube

Mì Ý sốt ragù gochujang của Ttukdak Hyung

Xào hoặc trộn thịt bò, mỳ fettuccine và cà chua với gia vị ớt cay để thưởng thức món mỳ ống ragù tương ớt cay nồng.

55phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
dầu ô liuthịt bòcà chuahành tâycà rốt
Món mìNấu nhanhCay
YouTube

Seungwoo Dad's Samgyeopsal Go-myeon Jjolmyeon

Món jjolmyeon thịt heo với nước sốt trộn mua sẵn, được tăng hương vị bằng dầu mè và tỏi băm, ăn kèm với thịt ba chỉ chiên vàng (phản ứng Maillard).

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
JjolmyeonThịt heoBibimjangDầu mèTỏi
Hao cơmĂn khuyaMón thịt
YouTube

Baek Jong-won Kkwarigochu Samgyeopsal Bokkeum

Thịt ba chỉ được chiên vàng, tẩm đường và xì dầu tạo hương vị lửa, thêm ớt que cay nhẹ để tăng độ giòn.

15phútDễThịt và món chính
thịt ba chỉớt queớt xanhhành láxì dầu
cực kỳ đơn giảnhương vị lửa
YouTube

Mì trộn Gochujang với mè giã của Baek Jong-won

Món mì trộn siêu đơn giản với tỉ lệ vàng gia vị cơ bản có sẵn trong nhà, cùng lớp mè rang giã mịn như 'bom mè' làm tăng vị béo thơm, tạo nên một phong cách mới lạ.

15phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
mì somyeonmè rang giãdầu mègochujanggiấm
Siêu đơn giảnMón ngon mùa hè