Hwang Jin-sun Sago Ppaseu

Mẹo nấu 💡

• Ngâm táo thái lát trong nước đường-giấm không chỉ ngăn thâm hiệu quả mà còn làm tăng vị chua ngọt tự nhiên của táo.
• Khi đun đường, việc khuấy bằng spatula có thể gây kết tinh và làm siro không trong, nên hãy để nguyên hoặc xoay nhẹ chảo, chỉ dùng nhiệt để tan đường.
• Ngay sau khi phủ siro, nhúng nhanh vào nước lạnh hoặc làm việc gần nước đá sẽ lập tức làm đông lớp siro, giúp giòn hơn.
• Thay vì bột đậu phộng, bạn có thể dùng hạt sesame đen hoặc hạt sesame nguyên để tạo hương vị hạt dẻ và vẻ ngoài bắt mắt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Dành cho những ai muốn thưởng thức một món tráng miệng trái cây độc đáo, chua ngọt thay vì vị khoai lang truyền thống.
• ⭐Dành cho những ai muốn tái hiện nét đẹp của món ppaseu giòn rụm được phục vụ cuối bữa tại nhà hàng Trung Hoa chuyên nghiệp tại nhà.
• ⭐Dành cho những ai muốn làm một món ăn vặt ngọt, bổ dưỡng với kết cấu bên ngoài giòn, bên trong ẩm, phù hợp cho trẻ em.