Hwang Jin-sun's Khoai lang Paps ngọt
Một món tráng miệng truyền thống của Trung Hoa với lớp ngoài giòn tan và bên trong mềm mại, được làm bằng cách chiên khoai lang ở nhiệt độ cao rồi phủ một lớp đường chảy trong suốt.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không bao giờ chiên khoai lang trong dầu ở nhiệt độ thấp, vì lớp ngoài sẽ dễ bị vỡ và hình dạng sẽ sụp đổ—luôn đợi dầu đủ nóng mới cho khoai lang vào.
- Khi làm siro đường, tránh mọi tạp chất và không đảo bằng thìa, vì điều này có thể gây đục và kết tinh; hãy để nó tan tự nhiên mà không động tới.
- Sau khi phủ siro, xếp các miếng khoai lang lên khay đã quét dầu mà không chồng lên nhau để nguội, tránh dính và giữ độ giòn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm một món tráng miệng ngọt ngào theo phong cách Trung Hoa đặc biệt dành cho trẻ nhỏ.
- Những người tìm kiếm độ giòn hơn so với kẹo khoai lang thông thường, ít dính tay hơn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Baek Jong-won làm Kẹo Khoai Lang
- Sung Si-kyung's Khoai Lang Bas
- Okjubu Bánh Khoai Lang Ngọt
- Jung Ho-young's Khoai lang Paps ngọt
- Maeil Matna Khoai Lang Basse
- Món goguma ppaseu không dính tay của Yeo Kyung-rae
- IronBagMan's Ppaseu Khoai Lang
- Pizza goguma bulgogi của Ttukdak Hyung
- Goguma Stick (Khoai lang chiên giòn) của Baek Jong-won
- Bánh Khoai Lang Chiên của Yoon Yi-ryeon
