Hwang Jin-sun's Món canh mầm đậu nành

Mẹo nấu 💡

• Không nên luộc mầm đậu nành quá kỹ vì chúng sẽ trở nên dai và mất độ giòn; thời điểm lý tưởng để lấy ra là khi chúng vừa mềm nhẹ.
• Khi cùng lúc chế biến bulgogi mầm đậu nành, phương pháp này tận dụng hiệu quả nguyên liệu chính để tạo ra cả món chính lẫn nước dùng trong veo, giúp đơn giản hóa quy trình nấu nướng trong bếp.