Hwang Jin-sun's Ớt Hwang Bi Hong

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu muốn giảm độ cay hơn nữa, hãy tăng thời gian ngâm và thay nước nhiều lần.
• Chiên đậu phộng và ớt ở nhiệt độ cao sẽ làm cháy mặt ngoài mà bên trong vẫn ướt. Luôn chiên chậm rãi và ổn định ở nhiệt độ thấp để đạt độ giòn như bánh quy.
• Nếu ớt bị khô hoàn toàn sau khi luộc, bột sẽ không bám. Hãy trộn ớt với hỗn hợp bột khi chúng còn hơi ẩm để bột bám chắc.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện độ giòn hấp dẫn và vị cay nồng đặc trưng của đậu phộng Hwang Bi Hong Trung Hoa tại nhà.
• ⭐Những người đang tìm kiếm một món ăn vặt độc đáo, thủ công để ăn kèm với rượu baijiu hoặc bia lạnh.