Hwang Jin-sun's Daepa Makchang Twigim
Món ăn vặt đặc sản kèm rượu, với nội tạng heo makchang mềm ngọt được hầm trong nước dùng đã nêm nếm, nhồi đầy hành lá nguyên cây và chiên giòn đến hoàn hảo, kết hợp hài hòa vị mặn mà cùng hương thơm tươi mát của hành lá.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc nhồi daepa vào makchang có thể làm rách nếu chọn hành quá to hoặc quá dày, hãy chọn loại hành vừa phải, dễ luồn vào.
- Phết lòng trắng trứng và để khô hoàn toàn trước khi chiên sẽ giúp giảm hiện tượng bắn dầu và tăng độ giòn tối đa.
- Chiên nhanh ở nhiệt độ cao sẽ làm cháy lớp ngoài trước khi daepa bên trong chín, vì vậy hãy chiên nhẹ nhàng ở nhiệt độ trung bình để dầu và makchang thấm đều hương thơm hành lá.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm công thức món ăn vặt Trung Hoa cao cấp, độc đáo.
- Những ai yêu thích sự kết hợp giữa nội tạng makchang béo ngậy và hành lá tươi mát.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- YOOXICMAN's Pa Makchang
- Món Chiên Hành Lá Lớn và Thịt Ba Chỉ Của Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung's Teriyaki Pork Makchang
- Fabri's makchang (nội tạng Hàn Quốc) Tart
- Yoon Joomo's Makchang Sundae Nướng
- Seungwoo Dad món xiên thịt ba chỉ thái mỏng với hành lá bằng lò nướng không khí
- Bánh hành lá lớn của Yoon Yi-ryeon
- Yeo Kyung-ok's Thịt bò thăn và Xà lách xào
- Bánh rán bí ngô Okjubu
- Gochu-twigim khổng lồ ngày lễ của Yoon Yi-ryeon
