Đây là loại sốt mayonnaise kiểu Ý tự làm, được bổ sung hương vị sâu đậm, thơm ngon từ nước hầm hàu, tạo nên kết cấu đặc và mượt mà.
Món cơm chiên trứng độc đáo được nâng tầm bởi vị béo ngậy, đậm đà từ hành lá xào cùng mayonnaise và độ sâu hương vị từ sốt tonkatsu