Fabri Sốt Mayonnaise Hàu
Đây là loại sốt mayonnaise truyền thống kiểu Ý được làm tại nhà, giàu hương vị sâu lắng, đậm đà từ nước hầm hàu, tạo nên kết cấu đặc và mượt mà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nước hầm hàu phải nguội hoàn toàn để tránh trứng bị chín và đảm bảo quá trình nhũ hóa sốt diễn ra thành công.
- Nếu đổ dầu quá nhanh một lúc, sốt sẽ tách khỏi phần nước, do đó hãy đổ dầu theo dòng mỏng, đều và liên tục trong khi xay.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm một loại sốt có vị umami sâu sắc và đặc biệt hơn sốt mayonnaise thông thường.
- Những người muốn tận dụng nước hầm hàu còn dư một cách sáng tạo và ngon miệng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Trứng sữa bom sốt mayonnaise
- Yeo Kyung-ok's Tôm Xốt Mayonnaise
- Mayonnaise Doenjang Jjigae Rau Tề của Jung Ho-gyun
- This Man's Cook Chả Tôm Sốt Mayonnaise Xốt Đậu Nành Cơm Bowl
- Mì Ý Napolitan Sốt Mayonnaise Của Seungwoo Dad
- Lim Sung-geun Xì dầu tự làm
- Sốt Mayonnaise Kiểu Nhật Tự Làm Của Seonkyoung Longest
- Solo Cooking God Cơm Chiên Trứng Xốt Mayonnaise
- YOOXICMAN's Bít tết sốt mayonnaise
- Kim Dae-seok món nghêu chiên trứng
