Nguyên liệu chính
Jin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)gochugaru (bột ớt Hàn Quốc)dầu hàogiấmtỏi bămgừng bămdoenjang (tương đậu nành lên men Hàn Quốc)
Nước Sốt Kho Cá Trọn Đời Của Thầy Eonam
Một loại nước sốt ướp cá kho đa năng với tỷ lệ 5:4:3:2:1 hợp với mọi loại cá
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đo các nguyên liệu khô trước các nguyên liệu lỏng giúp muỗng sạch sẽ không bị dính gia vị.
- Doenjang là nguyên liệu quan trọng giúp khử mùi tanh, vì vậy hãy chắc chắn thêm nó.
- Bảo quản nước sốt đã chuẩn bị trong hộp đựng và dùng ngay cho món cá kho hoặc hải sản kho bất cứ khi nào cần.
Phù hợp với
- Những ai tò mò về tỷ lệ để làm món cá kho ngon mà không có mùi tanh.
- Những ai cần một loại nước sốt ướp đa năng cho nhiều loại cá như cá hố và cá thu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Cá thu kho cả đời của thầy Eonam
- Món Cá Kho Nước Tương Kiểu Nhật của Choi Kang-rok
- Cá kho nước tương kiểu Nhật (Nitsuke) của Choi Kang-rok
- Solo Cooking God Mì Udon Sữa Tươi
- Ttukdak Hyung's Mille-Feuille Nabe Làm Từ Saengsaeng Udon
- Món Doenjang Jjigae Trọn Đời của Thầy Eonam
- Yeo Kyung-ok món Cá hấp xì dầu kiểu Quảng Đông
- Lẩu cá của Lim Sung-geun
- Cá Nướng Giấy Hấp của Jung Ho-gyun
- Ttukdak Hyung cá khoai chiên
