Nguyên liệu chính
mì kiều mạchJin-ganjangchiết xuất mơ xanhtỏi bămdầu tía tôvừng nguyên hạtmắm bạch tuộc nhỏ Hàn Quốc (nakji) lên men
Mì kiều mạch trộn dầu tía tô của Lee Hye-jung
Món makguksu đặc biệt với nước sốt tỉ lệ vàng từ Jin-ganjang, chiết xuất mơ xanh và dầu tía tô, phủ vừng rang giã dập và mắm bạch tuộc nhỏ Hàn Quốc (nakji) lên men
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi luộc mì kiều mạch, dùng nhiều nước và thêm nước lạnh theo từng đợt để giữ sợi mì mượt và dai.
- Chà xát mì mạnh tay khi xả giúp loại bỏ tinh bột bề mặt, tránh bị nhão và cho sợi mì sạch, dễ húp.
- Thay vì mắm bạch tuộc nhỏ Hàn Quốc (nakji) lên men, bạn có thể dùng mắm trứng cá minh thái lên men hoặc mắm mực lên men để có độ đậm đà khác biệt.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm một bữa ăn ngon trong 10 phút vào ngày hè nóng nực không có cảm giác thèm ăn.
- Những ai yêu thích sự kết hợp giữa hương thơm bùi bùi của dầu tía tô và vị đậm đà của mắm lên men.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Mì Makguksu Dầu Tía Tô của Seonkyoung Longest
- Solo Cooking God Món Mì Bột Cải Lá Tím Xào Dầu Hẹ
- Solo Cooking God Mì Makguksu Dầu Hẹ Tía Tô
- Ttukdak Hyung's Mì Bách Hạc Dầu Mè Hương Tinh Dược
- Mì Kiều Mạch Dầu Tía Tô của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Mì Bột Lúa Mạch Dầu Mè và Mì Bibim Dầu Mè
- Sốt mì lạnh dầu tía tô của Yoon Joomo
- This Man's Cook Mì Bột Khoai Lang Hạt Ép
- This Man's Cook Mì Sợi Bạc Hà Dầu Hạt É Nước Xốt Bibimbap
- Mì kiều mạch Makguksu của Kim Jin-soon
