Món Thịt Bò Nướng Lò Choi Kang Rok

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi trộn trứng đánh bông, không nên đánh quá mạnh tay vì kem tươi có thể bị bông lên và làm món ăn phồng quá mức trong lò. Chỉ nên trộn nhẹ nhàng.
• Muối truffle có hương rất mạnh, chỉ nên sử dụng một lượng rất nhỏ để không làm át đi hương vị tự nhiên của thịt và mất cân bằng món ăn.
• Thịt bò tươi rất khó thái mỏng. Hãy cho thịt vào tủ đông làm đông nhẹ bề mặt rồi thái sẽ giúp bạn thái được lát có độ dày đều nhau.
• Nếu lượng trứng đánh bông quá nhiều so với thịt, hương vị thịt có thể bị lấn át. Tỷ lệ trứng chỉ đủ để ngập nhẹ miếng thịt là yếu tố then chốt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thưởng thức trọn vẹn sự kết hợp độc đáo giữa mì trộn cay ngọt và món thịt bò nướng đậm đà.
• ⭐Những người muốn chế biến gọn gàng bằng lò nướng thay vì phiền phức chiên từng miếng thịt trên chảo.
• ⭐Những người muốn nếm thử món thịt bò nướng có kết cấu độc đáo, mềm xốp như bánh bông lan hoặc bánh mì nhờ pha thêm kem tươi.