This Man's Cook Mì Bibimbap Xào Nước Tương Cay Nồng

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sử dụng mì dày như kalguksu, udon hoặc mì loại vừa thay vì mì mỏng để đảm bảo độ thấm nước sốt tốt hơn.
• Vì tinh bột từ mì không bị rửa trôi, hãy dùng nhiều nước khi nấu để tránh nước dùng đặc quá do độ nhớt cao.
• Không rửa mì qua nước lạnh—dùng mì nóng trực tiếp từ nồi để nước sốt xào dầu bám đều và dính chặt vào mì.
• 1 muỗng canh giấm được thêm vào cuối cùng giúp khử mùi bột chưa chín và tạo độ chua dễ chịu, làm nổi bật hương vị tổng thể.