Ngâm cá khô xé trong nước golbaengi để tăng hương vị umami, sau đó trộn nhẹ nhàng với rau củ tươi và nước sốt chua cay vàng tỷ lệ của Baek Jong-won.
Món gwaejangi mulchim tỷ lệ vàng dễ làm và chua ngọt hấp dẫn, sử dụng công thức gia vị dadeugi cơ bản mà ai cũng có thể theo dõi