Baek Jong-won's Pot Nureongji Baeksuk

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Hãy đảm bảo loại bỏ hoàn toàn nội tạng ở vùng xương đuôi gà để tránh mùi lạ trong món baeksuk.
• Sử dụng càng nhiều tỏi nguyên củ thì hương vị càng đậm đà sâu sắc; khi nấu chín, tỏi sẽ ngọt và mềm như hạt dẻ.
• Khi làm nureongji, tiếng xèo xèo sẽ từ từ giảm dần và trở nên yên lặng—đây là dấu hiệu gạo bắt đầu giòn ở đáy nồi.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm thành công món nureongji baeksuk đậm đà, dai ngon chỉ bằng nồi thường thay vì máy nấu cơm điện.
• ⭐Những ai yêu thích món gà giàu dinh dưỡng kèm nước chấm tự làm cay chua hấp dẫn.