Sốt thịt heo trộn rau củ của Baek Jong-won
Món sốt chấm thịt heo trộn rau củ đặc trưng của Baek Jong-won, được làm bằng cách phi thơm thịt heo băm và các loại rau củ khác nhau cho đến khi cạn nước, sau đó cô đặc lại với tương đậu (doenjang) và tương ớt (gochujang).
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đây là công thức sử dụng lượng dầu có chủ đích để tăng khả năng bảo quản, vì vậy đừng giảm bớt lượng dầu quá nhiều, đó là bí quyết để bảo quản được lâu.
- Khi bảo quản trong tủ lạnh và đậy kín, lớp dầu phía trên có thể đông lại màu trắng do nhiệt độ thấp, nhưng bạn có thể yên tâm vì khi ăn chỉ cần làm ấm bằng cơm nóng hoặc hâm nóng nhẹ là dầu sẽ tan chảy lại như bình thường.
- Nếu có nấm hương khô, hãy ngâm nước rồi băm nhỏ cho vào sẽ làm tăng hương vị đậm đà, bạn cũng có thể dùng một ít nước ngâm nấm để nấu ăn.
Phù hợp với
- Những người muốn thưởng thức món cơm cuộn (ssambap) phong phú và ngon miệng mà không cần thịt.
- Những người đang tìm kiếm món ăn kèm làm sẵn để làm một lần và dùng dần một cách tiện lợi.
- Những người muốn có một loại sốt chỉ cần trộn với cơm nóng là có thể ăn hết cả tô.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Baek Jong-won món salad rau chân vịt bọc thịt
- Công kích thủ sếp Bít tết thịt heo sốt kem tương cải
- Solo Cooking God's Thịt Bò Bulgogi Xì Dầu Kim Chi và Gochujang
- Solo Cooking God món thịt lợn xốt đậu nành với mầm cải
- Ssamjang Thịt Nướng Hàn Quốc của Aha Bujang
- Striker Chef mì trộn nước tương mè hạt cải
- Công Thức Dưa Cải Bắp Lá Củ Cải của This Man's Cook
- Kim Dae-seok món bắp cải hấp sốt vừng
- Lee Won-il Mục Tiền Chi Bắp cải Trắng Xào Tương Hạt Dền
- This Man's Cook Gỏi Cải Bắp Xào Sốt Cải Bắp
