Kim Dae-seok món bắp cải hấp sốt vừng
Một loại sốt vừng ít muối, tốt cho sức khỏe, được làm bằng cách hấp bắp cải giòn trong lò vi sóng và bổ sung nhiều cá nhỏ đã xay nhuyễn cùng hành tây băm để tạo hương vị đậm đà, thơm ngon.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không nên muối bắp cải trước khi hấp, vì áp suất thẩm thấu sẽ khiến mất nước quá mức, dẫn đến độ dai và khô cứng.
- Dùng đĩa gốm làm nắp thay vì màng nilon giúp tránh lo ngại về chất gây rối loạn nội tiết và tăng hiệu quả hấp hơi bên trong.
- Sốt vừng ban đầu có thể hơi đặc do lượng hành tây nhiều, nhưng theo thời gian, chất lỏng sẽ tự thấm đều, làm cho sốt trở nên mịn và ẩm hơn.
Phù hợp với
- Những người đang tìm kiếm bữa ăn ít muối, dịu nhẹ để dễ tiêu hóa sau khi ăn đồ chiên rán nhiều mỡ hoặc ăn ngoài nhà.
- Người muốn chế biến nhanh các món rau hấp giòn chỉ bằng lò vi sóng mà không cần bật bếp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Gỏi Cải Bắp Xào Sốt Cải Bắp
- Kim Dae-seok món Cuộn bắp cải Tuna Ssamjang
- Món Hấp Thịt Ba Chỉ Thái Mỏng và Bắp Cải của Solo Cooking God
- Kim Dae-seok: Gangdoenjang với bắp cải hấp
- This Man's Cook Cơm Cuộn Cải Thảo Mộc Tuna Ssamjang
- Đậu Phụ và Bắp Cải Hấp của Delicious Slow-Aging
- Lee Yeon-bok's Cải thảo hấp
- Solo Cooking God món bắp cải hấp sốt thịt
- Striker Chef Gà biển hấp cải thảo hạt
- Okjubu's Món canh bắp cải thảo shabu shabu
