Mì Xào Thịt Heo Phong Cách Trung Hoa của Baek Jong-won
Món mì xào phong cách Trung Hoa với sốt thịt heo đặc biệt từ tương ớt cay và tương đậu nành thơm lừng, kết hợp với rau củ giòn ngon và sợi mì dai, mang đậm hương vị khói.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thịt heo nên rang khô hoàn toàn để giữ được độ giòn khi ăn, sử dụng các phần thịt có giá thành rẻ như thịt chân trước hoặc chân sau.
- Ngay sau khi cho bột ớt vào, sốt rất dễ cháy nên tốt nhất là chuẩn bị sẵn lượng nước cần cho vào bên cạnh.
- Vì rau củ và mì sẽ tiết ra nước làm nhạt món ăn, nên khi nếm thử sốt riêng lẻ, vị phải đủ mặn để khi hoàn thành món ăn sẽ có vị vừa ăn.
- Rửa mì đã luộc dưới nước lạnh để loại bỏ tinh bột giúp nước dùng không bị đục, và làm nóng lại bằng nước nóng trước khi ăn sẽ giúp sốt bám đều vào mì thay vì bị tách ra.
Phù hợp với
- Những người muốn thưởng thức món mì cay thơm mùi khói theo phong cách Trung Quốc tại nhà.
- Những người muốn làm một bữa ăn thịnh soạn, tiết kiệm chi phí bằng cách sử dụng các phần thịt heo không ưa thích.
- Những người muốn thử một công thức món ăn độc đáo, đậm đà hương vị khác biệt so với món thịt heo xào thông thường.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Xào thịt heo nướng
- Thịt Heo Cay Xào Lửa Trực Tiếp (Jeyuk Duruchigi) của Aha Bujang
- Hwang Jin-sun's Hongshao Uyukmyeon
- Seonkyoung Longest Súp Mì Bò Đài Loan
- YOOXICMAN's Món súp mì bò kiểu Đài Loan
- Mì Miến Xào Kiểu Trung Hoa của Aha Bujang
- Món Japchae Kiểu Trung Hoa của Ttukdak Hyung
- This Man's Cook Mì Jajang Phong Cách Trung Hoa
- Solo Cooking God Mì Jjajang Phong Cách Trung Hoa
- Ttukdak Hyung's Cơm Xào Tương Ớt Phong Cách Daegu
