Táo Hầm Kiểu Baek Jong-won

Mẹo nấu 💡

• Cho càng nhiều đường thì thời gian bảo quản càng lâu, vì vậy nếu có kế hoạch bảo quản lâu dài, nên cho gần 2 cốc đường.
• Nếu muốn có dạng mứt mềm mịn, táo bị nát, hãy không cho nước và hầm ở lửa nhỏ, đậy nắp, chỉ dùng nước cốt từ táo.
• Bột quế rất hợp với táo, vì vậy nên cho vào để tăng hương vị.
• Táo hầm hoàn thành có thể ăn kèm với bơ trên bánh mì nướng, hoặc nhúng vào hỗn hợp trứng rồi chiên kiểu Pháp (French toast), sau đó phủ đầy táo hầm lên trên để thưởng thức bữa brunch ngon hơn.