Nguyên liệu chính
thịt bò thái lát mỏng (woosamgyeop)hành tâyhành lá lớntrứngJin-ganjangnước dùng udonmirimbột gừngbột dashida bò
Cơm Woosamgyeop của Aha Bujang
Một món cơm kiểu Nhật siêu đơn giản, được làm bằng cách ninh thịt bò thái lát mỏng (woosamgyeop) trong nước dùng tương cho đến khi nước sốt sệt lại, sau đó cho trứng chín mềm lên trên và dùng với cơm.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm bột gừng giúp tăng hương thơm tinh tế, loại bỏ mùi khó chịu và cải thiện hương vị tổng thể.
- Nếu không có nước dùng udon, bạn có thể thay thế bằng Jin-ganjang, nhưng dùng nước dùng udon sẽ mang lại vị umami đặc trưng của cơm kiểu Nhật.
- Khi thêm trứng, không đánh tan hoàn toàn; chỉ nhẹ nhàng đánh tan lòng đỏ để giữ được kết cấu mềm của cả lòng trắng và lòng đỏ.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm một bữa ăn một tô nhanh và ngon trong 10 phút.
- Những ai muốn thưởng thức cơm woosamgyeop ẩm, kiểu nhà hàng Nhật tại nhà.
- Những ai tìm kiếm công thức dễ dàng cho người độc thân hoặc sống một mình.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cơm tô woosamgyeop của Kim Jin-soon
- Shin Dong-min's Cơm Thịt Ba Chỉ Nướng
- Kim Dae-seok - Cơm Thịt Ba Chỉ Tẩm Kim Chi Cay
- Cơm thịt ba chỉ thái mỏng của Kim Jin-sun
- Solo Cooking God - Cơm nắm thịt heo hầm nấm hương
- Striker Chef's Canh Thịt Ba Rọi Xào Trứng Với Bí Đỏ Giòn
- Okjubu's Cơm Chiên Thịt Ba Chỉ và Cỏ Mực
- Ttukdak Hyung - Cơm nắm thịt ba chỉ tartar
- Cơm Rang Woosamgyeop của Aha Bujang
- Cơm súp Usamgyeop của Okjubu
