Cơm Rang Woosamgyeop của Aha Bujang

• 100g thịt short plate bò thái mỏng (woosamgyeop)
• 1 bát cơm (khoảng 200–250g)
• 60g hành tây
• 20g cà rốt
• 1 quả trứng
• 1 muỗng canh sốt tonkatsu
• 1 muỗng canh tương cà
• 1 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng canh dầu ăn
• một nhúm tiêu đen xay
• 1 muỗng cà phê bột ớt paprika (hoặc ớt cayenne) (tùy chọn)
• một ít bơ (tùy chọn)

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Bí quyết để có sốt cơm rang đậm đà là trộn sốt tonkatsu và tương cà theo tỉ lệ 1:1 và thêm 1 muỗng cà phê đường.
• Nếu muốn thêm hương khói và vị cay nhẹ, hãy thử thêm 1 muỗng cà phê bột ớt paprika hoặc ớt cayenne.
• Vì thịt short plate bò thái mỏng (woosamgyeop) tự tiết ra nhiều dầu, nên chỉ cần dùng một lượng nhỏ dầu ăn để tráng chảo ban đầu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món cơm rang ngon như nhà hàng trong thời gian ngắn với woosamgyeop.
• ⭐Những ai muốn nấu nhanh một bữa ăn với nguyên liệu còn thừa trong tủ lạnh và gia vị cơ bản.